Ахметсадыков, Н.Н.; Калиева, А.К.; Сулейменова, Ж.Б.; Садуева, Ж.К
(ҚарМУ басп., 2017-12-30)
Фитаттар өсімдіктерде фосфор жиналуының негізгі формасы болып табылады. Өсімдіктердің
құрамындағы фосфордың 60%-дан 80 %-ға дейінгі мөлшері фитат күйінде болады. Көбінесе фитаттар өсімдіктерде кальций, магний немесе ...