Необходимость создания коллекции диких сородичей жиро-масличных культур Казахстана — альтернативных источников полиненасыщенных жирных кислот

Show simple item record

dc.contributor.author Берік, Н.Т.
dc.contributor.author Курманалиева, А.
dc.contributor.author Мурзатаева, Т.Ш.
dc.contributor.author Махмудова, К.Х.
dc.date.accessioned 2021-09-21T04:39:33Z
dc.date.available 2021-09-21T04:39:33Z
dc.date.issued 2021-06-30
dc.identifier.citation Берік Н.Т. Необходимость создания коллекции диких сородичей жиро-масличных культур Казахстана — альтернативных источников полиненасыщенных жирных кислот/Н.Т. Берік [и др.]//Қарағанды университетінің хабаршысы. Биология. Медицина. География сериясы = Вестник Карагандинского университета. Серия Биология. Медицина. География. = Bulletin of the Karaganda university. Biology. Medicine. Geography Series. -2021. №2. С.6-14. ru_RU
dc.identifier.uri http://rep.ksu.kz/xmlui/handle/data/11029
dc.description.abstract В статье представлено описание необходимости создания коллекции диких сородичей жиро-масличных культур (ДСЖМК) Казахстана. Для этого составлен обзор международного опыта по изученности роли полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), содержащихся в растительных видах. Отмечено, что дан- ные ПНЖК относятся к эссенциальным (незаменимым) жирным кислотам (ЭЖК), которые поступают в организм животных и человека только извне — то есть с пищей. Отмечено, что страны, имеющие доступ к морским богатствам, в производстве пищевых добавок, содержащих ПНЖК, используют мор- скую рыбу, но необходимо помнить, что в распоряжении человечества также имеются богатства расти- тельного мира. В достаточных количествах ЭЖК содержатся в растительных маслах и в небольших количествах — в тканях животных. Выделено участие ЭЖК в регуляции транскрипции определённых генов. Отмечена их роль в развитии животного и человеческого организмов. Выделена роль семенного банка природной флоры Казахстана в уже начатой работе по созданию различных коллекций расти- тельных видов, имеющих хозяйственно-ценное значение для экономики страны, в частности, коллек- ции диких сородичей жиро-масличных культур из природной флоры страны. Приведено обоснование для финансирования и поддержания, в целом, работ по созданию коллекции ДСЖМК и проведению исследований: сбор семенного материала, его сохранение, изучение поведения семян до и после хране- ния, проращивание семян, исследования химического состава разных частей растений. ru_RU
dc.language.iso other ru_RU
dc.publisher Изд-во КарУ. ru_RU
dc.relation.ispartofseries Қарағанды университетінің хабаршысы. Биология. Медицина. География сериясы = Вестник Карагандинского университета. Серия Биология. Медицина. География. = Bulletin of the Karaganda university. Biology. Medicine. Geography Series.;№2(102)/2021
dc.subject семенной банк ru_RU
dc.subject необходимость создания коллекции ru_RU
dc.subject дикие сородичи жиро-масличных культур ru_RU
dc.subject полиненасыщенные жирные кислоты ru_RU
dc.subject эссенциальные жирные кислоты ru_RU
dc.title Необходимость создания коллекции диких сородичей жиро-масличных культур Казахстана — альтернативных источников полиненасыщенных жирных кислот ru_RU
dc.title.alternative Көпқанықпаған май қышқылдарының альтернативті қоры — Қазақстанның майлы дақылдарының жабайы туыстары жиынтығын құру қажеттілігі ru_RU
dc.title.alternative Necessity of creating the collection of wild relatives of fat-oil crops of Kazakhstan, alternative sources of polyunsaturated fatty acids ru_RU
dc.type Article ru_RU


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Browse

My Account