Abstract:
В статье представлено описание необходимости создания коллекции диких сородичей жиро-масличных
культур (ДСЖМК) Казахстана. Для этого составлен обзор международного опыта по изученности роли
полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), содержащихся в растительных видах. Отмечено, что дан-
ные ПНЖК относятся к эссенциальным (незаменимым) жирным кислотам (ЭЖК), которые поступают
в организм животных и человека только извне — то есть с пищей. Отмечено, что страны, имеющие
доступ к морским богатствам, в производстве пищевых добавок, содержащих ПНЖК, используют мор-
скую рыбу, но необходимо помнить, что в распоряжении человечества также имеются богатства расти-
тельного мира. В достаточных количествах ЭЖК содержатся в растительных маслах и в небольших
количествах — в тканях животных. Выделено участие ЭЖК в регуляции транскрипции определённых
генов. Отмечена их роль в развитии животного и человеческого организмов. Выделена роль семенного
банка природной флоры Казахстана в уже начатой работе по созданию различных коллекций расти-
тельных видов, имеющих хозяйственно-ценное значение для экономики страны, в частности, коллек-
ции диких сородичей жиро-масличных культур из природной флоры страны. Приведено обоснование
для финансирования и поддержания, в целом, работ по созданию коллекции ДСЖМК и проведению
исследований: сбор семенного материала, его сохранение, изучение поведения семян до и после хране-
ния, проращивание семян, исследования химического состава разных частей растений.
