DSpace Е.А. Бөкетов атындағы
Қарағанды мемлекеттік университетінің репозиториі
Репозиторий Карагандинского государственного университета
им. Е.А. Букетова
Repozitory of E.A. Buketov
Karaganda State University
 

Научная библиотека КарГУ им. Е.А.Букетова >
Қарағанды Университетінің Хабаршысы=Вестник Карагандинского университета >
Серия "Биология. Медицина. География" >
2017 >
4(88)/2017-Биология. Медицина. География >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.ksu.kz/handle/data/2568

Название: Фитаза жəне оның фосфорды қолданудағы рөлі
Другие названия: Фитаза и ее роль в использовании фосфора
Phytase and its role in the use of phosphorus
Авторы: Ахметсадыков, Н.Н.
Калиева, А.К.
Сулейменова, Ж.Б.
Садуева, Ж.К
Ключевые слова: микроағзалар
фитазалар
фитаттар
микробтық биотехнология
бактериялар
саңырауқұлақтар
өсімдіктер
фитатфосфатазды ферменттер
фитин қышқылы
фитазды белсенділік
Дата публикации: 30-Дек-2017
Издатель: Қарму басп.
Библиографическое описание: Фитаза жəне оның фосфорды қолданудағы рөлі/Н.Н. Ахметсадыков [ж.б.]//Қарағанды ун-тінің хабаршысы. Биология. Медицина. География сер.=Вестник Караганд.ун-та=Bulletin of the Karaganda university.-2017.-№4(88).-Б.51-55
Серия/номер: Қарағанды ун-тінің хабаршысы. Биология. Медицина. География сер.=Вестник Караганд.ун-та. Серия Биология. Медицина. География =Bulletin of the Karaganda university. Biology. Medicine. Geography Series;№4(88)
Аннотация: Фитаттар өсімдіктерде фосфор жиналуының негізгі формасы болып табылады. Өсімдіктердің құрамындағы фосфордың 60%-дан 80 %-ға дейінгі мөлшері фитат күйінде болады. Көбінесе фитаттар өсімдіктерде кальций, магний немесе калиймен кешенді түрде кездеседі, бұл жануарлар мен адамдар үшін осы катиондардың биологиялық қолжетімділігіне əсер етуі мүмкін. Сонымен қатар металдардың жетіспеушілігімен немесе вегетариандар, балалар мен қарт адамдардың сүйектерінде минералдардың жетіспеушілігімен байланысты бұзылуларға əкелуі мүмкін. Фитаттардың бейорганикалық фосфаттарға айналу конверсиясы фитаттарды фитаза деп аталатын фосфатазалы ферментпен өңдеу жолымен жүзеге асырылады. Бұл айналу реакциясының өнімдері мио-инозитолфосфоттар болып табылады. Мақала микроағзалар көмегімен фитин қышқылын ыдырату мəселесіне арналған фитаттар мен олардың өнімдерін арнайы сатылы түрде ыдырату үшін фитазаларды синтезеуге қабілетті бактериялар мен зең түрлері қарастырылған.
URI: http://rep.ksu.kz/handle/data/2568
ISSN: 2518-7201
Располагается в коллекциях:4(88)/2017-Биология. Медицина. География

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
N.N. Akhmetsadykov, A.K. Kaliyeva.pdf699,17 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
View Statistics

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь